Onze carpaccio – op z’n Gebroeders
Dun gesneden rundvlees, royaal belegd met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pijnboompitten, pesto, rucola, zongedroogde tomaat en een vleugje aceto balsamico. Precies zoals je ’m kent – en stiekem hebt gemist.
Onze spare ribs – zoals alleen De Gebroeders ze maakt
Beroemd in de regio: langzaam gegaard, vol smaak en zó mals dat ze van het bot af vielen. Geserveerd met onze huisgemaakte marinade – precies zoals je ze herinnert.
De Gebroeders – Net ff Anderz
Vroeger een begrip, nu weer terug.
Eetcafé De Gebroeders was jarenlang dé plek voor gezelligheid, lekker eten en samen genieten. Dat gevoel brengen we terug – in een nieuw jasje, maar met dezelfde warmte en sfeer van toen.